GÂTEAU DE PORRIDGE AU LAIT D'AMANDE

Un essai très réussi qui peut se réaliser aussi avec du lait de vache  dans ce cas ajouter un sachet de sucre vanillé ou du soja à boire à la vanille ou au chocolat.

Je le déguste au petit déjeuner ça change des habitudes.

 

POUR 4 PARTS 

 

INGREDIENTS

• 150g de flocons d'avoine
• 1 litre de lait d'amande à la vanille BJORG
• 50g de sucre roux à la stévia
• 4 g d’agar-agar

MATERIEL

• 1 casserole
• 1 moule en verre 
• 1 cuillère en bois

PREPARATION

1. Dans une casserole,  mettre les flocons d’avoine, le sucre et l’agar-agar.
2. Verser par-dessus le lait d’amande.
3. Cuire à feu moyen tout en mélangeant jusqu’à ce que les flocons aient absorbé une partie du liquide.
4. Transférer dans le moule et laisser refroidir.