OEUFS COCOTTE AUX HERBES
Pour alléger des oeufs cocotte, il suffit de remplacer la crème fraîche par du lait 1/2 écrémé. Le résultat final est tout aussi délicieux avec moins de calories. De plus cette recette est simple à réaliser même si l'on n'est pas une grande cuisinière. Et lorsque l'on est pressé, elle est rapide à confectionner.
INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE :
- 2 oeufs
- fines herbes au choix fraîches ou surgelées ou déshydratées
- sel - poivre
- 2 cuillères à soupe de lait
PREPARATION :
- Préchauffer le four à 150 C°.
- Répartir dans 2 ramequins les fines herbes au choix (exemple : 1 ramequin avec de la ciboulette et 1 ramequin avec du persil).
- Casser un oeuf par ramequin et ajouter 1 cuillère à soupe de lait dans chacun. Saler et poivrer.
- Mettre les ramequins dans un plat allant au four.
- Remplir d'eau au 2/3.
- Enfourner 15 minutes.
- Déguster avec une petite tranche de pain sans oublier le beurre pour les gourmand(e)s si possible gratté.
