Pour un dessert gourmand, vous pouvez servir en accompagnement une crème anglaise parfumée au rhum et à la vanille.
POUR 6 A 8 PERSONNES
INGREDIENTS
- 2 œufs
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de pruneaux
- 160g de farine
- 30 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 cuillère à soupe de rhum
PREPARATION
- Huiler et fariner un moule rectangle en verre.
- Dénoyauter les pruneaux et les disposer au fond du moule.
- Dans un saladier battre au fouet les œufs, les sucres, le lait et le rhum.
- Ajouter la farine tamisée.
- Verser la préparation sur les pruneaux.
- Enfourner 180 à
