Pour alléger cette recette, il suffit de supprimer le sucre.
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INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES
- 20g de sucre
- 20g de chocolat
- 10g de maïzena
- ¼ de litre de lait 1/2 écrémé
- Facultatif : 5g d’amandes effilées pour la décoration
PREPARATION
1. Peser tous vos ingrédients.
2. Dans une casserole, mettre le sucre, la maïzena tamisée, le chocolat.
3. Verser le lait petit à petit tous en mélangeant à la spatule en bois.
4. Mettre sur le feu et continuer à mélanger jusqu’à ce que la préparation épaississe.
5. Répartir dans 2 ramequins.
6. Laisser refroidir au réfrigérateur à couvert.
7. Facultatif : griller dans une poêle à sec les amandes effilées
8. Au sortir du réfrigérateur, parsemer les amandes effilées grillées puis servir.
